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フラワーガーデン・ミミ

お花のプロだからできる食用花スイーツ

津軽富士(つがる・ふじ)と呼ばれる青森県を代表する山、岩木山(いわきさん)。その近くにたたずむ花屋、それがフラワーガーデン・ミミです。
花屋と言えば贈答品のイメージでしょうか。花屋と一口に言っても、苗から育てる技術があるからこそできることもあります。
野菜の栽培もできますし、無農薬で食用花を育てることもできます。

母が育て、娘が仕上げるフラワースイーツ

食用花のことをエディブルフラワーと言います。花ならなんでも良いわけではありません。
中には毒性の花もあるため、それらを避けつつ生で食べられるものだけを扱っています。
育成のプロである母が花を育て、調理師免許も持つ娘が花の鮮やかな色を生かしたスイーツに仕立てました。
 

  

目にもうれしい花々とカフェタイムを

季節ごとの花はもちろん、年中楽しめるものでも色が変わったりと飽きが来ないところも花の良さ。
ゼラニウムやミニペチュニアを使ったスイーツは目にもうれしい品々です。
味はというと、まったくクセがなく葉物野菜のようなシャキッとした食感だったり、食べ応えも様々です。
オープンスペースには色とりどりの花が咲いています。立ち寄られたさいにくつろげるよう、カフェスペースも設けてありますので、気軽においでください。
 

 

 

 

日本一なんでもできる花屋

フラワーガーデン・ミミは、花のプロとして「花と○○」を掛け合わせて、様々なシーンで関われることを目指しています。
「花と食」でエディブルフラワーのスイーツを手がけました。「花と雑貨」ではハンドメイド雑貨やアンティーク小物をそろえたイベントを共催。
季節の花々にあふれたオープンスペースにカフェ空間も加えて、くつろぎながらも楽しめるようにしてみたり。
花屋としても、祝花、プリザーブドフラワー、ブライダル、インテリアプランツなど様々なシーンに花をお届けします。
 

 

 

 

 

いつでもお待ちしております

フラワーガーデン・ミミは、終日オープンスペースを解放しています。
そして毎週土曜日は「ミミカフェ」として花スイーツなどを楽しむこともできます。季節の花々を眺めながら、くつろぎの時間を過ごしてみませんか?
日々の様子はFacebookからご覧いただけます。
もちろん贈答やインテリアにぴったりの花の制作・ご注文を承っております。
気軽にご相談くださいませ。

有限会社 フラワーガーデン・ミミ

ミミカフェ

  • フラワーガーデン・ミミ オープンスペース内
  • 毎週土曜・日曜 10:00 - 16:00
  • エディブルフラワーのムース ¥300
  • ドリンク ¥200(コーヒー、カフェオレ、紅茶、ローズヒップティー、カモミールティー、オレンジジュース、リンゴジュース)
  • 週替わりの焼き菓子 ¥100〜¥150
  • すべて税込み、テイクアウトのみ

営業日について

内容と日程の詳細については、関連リンクのInstagram(インスタグラム)か、Facebook(フェイスブック)ページからご確認くださいますようお願いいたします。

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